Дип-намазка из печёных баклажан.

Ингредиенты

• 4-5 баклажана
• горсть очищенных грецких орехов
• 2-3 зубчика чеснока
• пол пучка кинзы
• 3 ст.л. раст.или оливкового масла
• соль,чёрный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:16839
• Понравилось:61
• Автор:принцесса специй
• Создан:02 августа 2010, 20:53
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны вымыть,вытереть на сухо,смазать раст.маслом,наколоть вилкой в нескольких местах и запечь в разогретой до 200С духовке 15-20 мин,что бы баклажаны были мягкие,но не превратились в пюре.Готовые баклажаны остудить,разрезать вдоль,вынуть ложкой мякоть и мелко нарезать,добавить измельчённый чеснок,порубленные орехи и кинзу,заправить маслом,приправить перцем,посолить по вкусу.Подавать охлаждённым,с хлебом или хлебцами.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты