Телячье легкое в красном вине

Ингредиенты

• телячье легкое - 800 г
• лук - репка - 2 шт.
• вино красное - 100 г
• паприка - порошок - 1 ч.л.
• кайенский перец - 0,5 ч.л.
• смесь французских трав - 1 ч.л.
• соль
• оливковое масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:11684
• Понравилось:51
• Автор:strelec148
• Создан:06 октября 2010, 19:56
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Легкое вымыть, нарезать крупными кусочками и отварить в несоленой воде в течении 60-70 минут.

Затем слить воду, слегка остудить легкое и срезать пленочки и жилки.

Нарезать более мелко.

Лук нарезать полукольцами.

В сковороде обжарить лук до прозрачности, затем влить вино.

Потушить 2 минуты и добавить кусочки легкого.

Добавить специи, посолить.

Влить 100 гр. воды и тушить на среднем огне в течении 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты