Колбаса из курицы на пару

Ингредиенты

• 600 г куриного мяса (я срезала с курицы)
• 1 шт. яйцо
• 1 зубок чеснока
• 50 мл. сливок 10 процентов
• зелень укропа и петрушки
• 100 г цветной капусты или брокколи
• соль
• перец молотый и приправа для курицы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:23814
• Понравилось:62
• Автор:оля-в
• Создан:27 октября 2010, 18:51
• Каталоги:Закуски Колбаса из курицы Колбасы 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленное мясо измельчить в процессоре в кашицу с чесноком, цветной капустой и зеленью (можно 2 раза пропустить через мясорубку).

Добавить яйцо, сливки, соль, перец и приправу для курицы, перемешать, масса должна получится вязкой.

Расстелить на столе в несколько слоев большой прямоугольник из пищевой пленки, уложить фарш, придать мокрыми руками форму, затем завернуть в пленку, хорошо утрамбовать, края пленки скрутить и завязать плотно толстой ниткой.

Варить колбасу на среднем уровне пароварки 30-35 минут.

Затем пленку аккуратно разрезать, дать колбасе немного остыть.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов