Сытный салат с фасолью и авокадо

Ингредиенты

• 1 спелый авокадо
• 1 баночка красной консервированной фасоли
• 1 луковица
• 2 ст.л. оливкового масла
• ½ лимона
• 1 ст.л. готового хрена
• соль, молотый перец
• ½ корбочки кресс-салата

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:8044
• Понравилось:47
• Автор:passion1963
• Создан:01 ноября 2010, 20:32
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль переложить из баночки в дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, аккуратно срезать кожуру и порезать мякоть на кубики и сбрызнуть соком половины лимона.

Фасоль, поджаренный лук, порезанный авокадо сложить в салатник, посолить поперчить по вкусу, заправить хреном и аккуратно перемешать. Разложить салат по порционным салатникам и посыпать кресс-салатом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салат сытный, не требующий много времени на приготовление, вполне может заменить гарнир.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты