Сладкий луковый соус

Ингредиенты

• 4-5 фиолетовых луковицы среднего размера
• 1 апельсин
• 1 лимон
• 2 ст.л. меда
• красный винный уксус
• соль, сахар
• 1/2 ч.л. тимьяна
• 1/2 ч.л. сухого имбиря
• 2 лавровых листа
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:27441
• Понравилось:48
• Автор:siyanie
• Создан:05 ноября 2010, 01:37
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать тонкими полукольцами и положить в сковороду с растительным маслом и тимьяном. Слегка обжарить.

В уксусе развести соль и сахар, добавить сок лимона и апельсина, мелко натертую цедру апельсина, мед и имбирь. Перемешать и вылить на сковороду к луку. Положить лавровый лист.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 2 часов. (Луковая масса должна преобрести консистенцию конфитюра). В вонце готовки постоянно помешивать.

Остудить и подавать к мясу, птице.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Интересный пряный луковый вкус. Вкусно просто намазать на ломтик хлеба. Попробуйте!

Популярные категории рецептов