Бананово-ореховые печенюшки
Ингредиенты
- ст. 250 мл.
- 2 ст. цельной муки
- 1 ч.л. морской мелкой соли( без верха)
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. корицы
- 2/3 ст. овсянных хлопьев( не быстроварящихся)
- 4 ст.л. грецких орехов
- 1.5 ст. кураги
- 1/2 ст. натурального арахисового масла( или миндального)
- 2 банана
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:24
- Сложность:Простой
- Просмотров:6791
- Понравилось:40
- Автор:шуш
- Создан:06 ноября 2010, 00:34
- Каталоги:Выпечка Печенье
Как приготовить рецепт
1. Продукты для печенюшек. Для приготовления печенюшек нам понадобится абрикосовое пюре( 1.5 стакана). Для его приготовления нужно поместить в небольшой сотейник 1.5 стакана кураги, покрыть водой, довести до кипения и варить на медленном огне до полного испарения жидкости.
2. немного остудить и пюрироватьв блендере- переложить на тарелку.
3. остальные продукты : овсянные хлопья, орехи , сода, соль и корица
4. мука, бананы( у меня замороженые- я всегда храню бананы для выпечки в морозилке) и арахисовое масло.
5. Нагреть духовку до 190*С. В большую миску поместить муку, хлопья, соль, соду и корицу,
6. Хорошо перемешать лопаточкой.
7. Почистить и пюрировать бананы.
8. Добавить к мучной смеси, абрикосовое и банановое пюре, крупно порезанные( я просто поломала их пальцами :))орехи и арахисовое масло.
9. И хорошо вымесить руками, до получения однородной массы.
10. Выстелить большую форму для выпечки(у меня 32см/23см) пергаментом, и равномерно распределить в ней полученную массу, слегка вдавливая кулаком.
11. Печь 20-25 мин - до золотистого цвета. Остудить 10 мин. на решётке.
12. Вынуть из формы и полностью остудить на решётке.
13. Разрезать на равные квадратики.
14. Вот так нежно смотрится печенка.
15. УГОЩАЙТЕСЬ!!!!
16. А это после того как угостились мы :). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Дополнительная информация
Печенюшки получаются невозмоджно нежными, ароматными и вкусными.Готовятся очень просто и быстро. Они довольно сытные и не очень каллорийные( 66 кал на одну печенюшку). Т.к. у моего мужа диабет( в лёгкой форме 
), а он у меня сладкоежка,я всегда ищу выпечку с низким сожержанием сахара. В этих песченюшках весь сахар из фруктов- одна печенюшка содержит всего 4 г сахара.