Сложносочиненная яичница из духовки (воскресный завтрак)
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 кусочек ржаного хлеба
- ½ луковицы
- 50 г любой колбасы (у меня была салями)
- 4 ст.л. сливок
- 40 г сливочного масла
- маленький зубок чеснока
- небольшой пучок любой зелени (петрушка, укроп, базилик)
- соль, свежемолотый перец
- немного пармезана для посыпки (опционально)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:18135
- Понравилось:71
- Автор:passion1963
- Создан:12 декабря 2010, 20:52
- Каталоги:Вторые блюда Яичница Яичница с колбасой
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое сливочное масло смешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком.
Масло разделить между двумя небольшими огнеупорными формочками.
Хлеб и колбасу нарезать небольшими кубиками, лук соломкой.
Разложить все в формочки и поставить на 5-6 минут в предварительно нагретую до 200°C духовку. Масло за это время расплавится, хлеб немного подсушится, а колбаса слегка поджарится. Вынуть формочки, вбить аккуратно в них яйца, особенно если хотите получить глазунью, белок яиц полить небольшим количеством сливок. И поставить в духовку еще на 5-6 минут.
Подавать горячей, прямо в формочках, можно посыпать перед подачей пармезаном.
Приятного воскресного завтрака!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Приготовление этой яичницы займет немного больше времени, чем просто поджаренная на сковороде, но в воскресенье можно ведь и не торопиться 