Овсяное чудо
Ингредиенты
- продукты:
- 1 ст. воды (250 гр)
- 5 ст. ложек сухих растительных сливок (у меня фрима)
- 3/4 ст. овсянки
- 1 ст. цельной муки
- 1/4 ст. крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
- 1 ч.л. корицы
- 2 ст.л. порошка - какао
- горсть орехов ( у меня грецкие и арахис)
- 1,5 ст.л. раст. масла
- 1/3 ст. сахара
- ваниль
- горсть изюма
- 5-6 шт. крупного чернослива (порезать)
- 3-4 зеленых крепких лучше кисленьких яблок
- драже для украшения (можно и без него)
- крем:
- 1. 1/8 ст. кипяченой воды
- 2. 3 ст.л. сухих растительных сливок (у меня фрима)
- 3. 2 банана
- 4. 5 шт. клубники + 3 шт. для украшения
- 5. 2 ст.л. сахарной пудры
- 6. 10 г желатина
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:1 мин.
- Порций:6
- Сложность:Средний
- Просмотров:6198
- Понравилось:34
- Автор:ма-ма
- Создан:13 марта 2011, 17:00
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовление:
Сухие сливки растворить в воде
Овсянку замочить в сливках на 20 мин.
В миске смешать сухие ингредиенты.
Добавить сливки с овсянкой, затем добавить масло,орехи и сухофрукты. Перемешать.
Формочку заполнить тестом сверху уложить резаные яблоки и выпекать примерно 50 минут при 180 градусах.
Вынуть, остудить, середину заполнить кремом.
Крем:
* Желатин залить в 1/4 стакана холодной воды на 30минут.
Желатин подогреть до полного растворения(не кипятить)
*Сливки растворить в воде. Бананы и клубнику порезать и измельчить в блендере. Смешать со сливками и ввести в эту смесь желатин тонкой струйкой,перемешивая.
*Дать крему слегка застыть. Наполнить кремом кекс и украсить драже и клубникой- поставить в холодильник на 3-4 часа.
*А дальше как всегда с чаем, с кофе...)))
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пост. Но хочется и печь и радовать своих близких. Это овсяное чудо пекла и раньше с кефиром и яйцами. Спасибо susliknep за рецепт!))) Этот вариант для поста. И в пост случаются праздники- 8 марта или День рождения например, и этот рецепт для этих случаев! Для желающих похудеть оба варианта оптимальны)))В овсянке содержаться витамины группы В- они расщепляют жиры. СЮРПРИЗ- это крем внутри кекса. Кекс получается рассыпчатым и с фруктовым кремом очень и очень вкусно! Приятного ВСЕМ аппетита, хорошей погоды и настроения!