Бразильский сырный хлеб (pão de queijo). от ирусик-88

Ингредиенты

• ст. 250 мл.
• яйцо 1 шт. (комнатной температуры).
• масло оливковое 1/3 ст. (или любое постное)
• молоко 2/3 ст.
• тапиока крахмал(она же мука) 1 1/2 ст.
• сыр любой твёрдых сортов 1/2 ст.
• сода 1 ч.л.
• соль 0,5 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Бразильская
• Время:15 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:80156
• Понравилось:121
• Автор:ирусик-88
• Создан:22 марта 2011, 00:42
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйцо с солью.

Продолжая взбивать добавить оливковое масло(если взбиваете блендером, то взбивайте на малых оборотах)

Затем добавляем молоко,взбиваем.

Далее добавляем просеянный с содой крахмал тапиоки и взбиваем до однородной массы.

В конце добавляем натёртый сыр и хорошо перемешиваем с получившимся тестом.

Смазать формы для маффинов сливочным маслом(щедро)

Заполнить ячейки маффинов на половину тестом.

Выпекать в разогретой до 200Ц духовке 15-20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты