Мясо под пикантным сливочно-помидорным соусом

Ингредиенты

• шницели 4 шт. (у меня весом 900 г),
• грудинка сырокопчёная 140 г
• масло топлёное 20 г
• луковица,
• соль/перец ,
• помидорки-черри 200 г
• розмарин пару веточек,
• томаты сушен.30 г
• вино белое сухое 100 мл.,
• сливки не жирные 100 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Средний
• Просмотров:8543
• Понравилось:59
• Автор:sweta1
• Создан:25 марта 2011, 05:29
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Это очень сочно,пикантно и вкусно,что и говорить...

Обжарим на топлёном масле порезанную копчёную грудинку,

переложим её в форму для запекания.

В той же сковороде обжарим мясо с обеих сторон,

переложим на грудинку

слегка посолим и хорошенько поперчим.

Там же обжарим минуту помидорки-черри,

разрезанные пополам.

Переложим их на тарелку.

В той же сковороде обжарим лук и сушен.помидоры(в масле),

порезанные кубиками, посыпем иголочками розмарина.

Добавим вино и сливки,

доведём до кипения и переложим эту смесь на мясо

и отправим в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут.

За пять минут до готовности добавим помидорки.

С хлебушком очень даже вкусно....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов