А-ля террин "летняя италия"

Ингредиенты

• фарш мясной (смешанный у меня - с низким содержанием жира) - 400 г
• лук репчатый - 2 штчеснок - 1-2 зуб.
• моцарелла - 125 г
• помидоры черри - 10-12 шт
• базилик
• специи (соль
• перец)
• масло оливковое (для жарки)
• яйцо - 1 шт
• булка (чёрствая) - 1 шт

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:50 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:7787
• Понравилось:59
• Автор:barska
• Создан:29 марта 2011, 01:26
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук и чеснок порезать и пассеровать в масле до прозрачности.

2. Булочку замочить в воде.

3. Добавить в фарш отжатую булку, яйцо, моцареллу, порезанную кубиками, остывший лук с чесноком. Хорошо вымешать и приправить.

4. Форму для кексов смазать маслом. Выложить слоями подготовленный фарш и листики базилика.

5. Сверху слегка вдавить в фарш помидорки черри.

6.

7. Выпекать в духовке 35-40 минут при 180*С, пока фарш не подрумянится, а помидорки не начнут лопаться. Если во время выпечки появляется много жидкости, то я её сливаю.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов