Китайский эгроль

Ингредиенты

• листы из пшеничной муки для эгроля(см.фото)1 упаковка
• половинка небольшой головки капусты
• морковка 1шт
• болгарский перец 1 шт
• лук 1 шт.
• грибы 150 г (любые)
• тонкая рисовая или бобовая лапша 200 г
• тертый имбирь и чеснок по 1 ч.л
• масло для фритюра 600 мл.
• для соуса:
• соевый соус 3 ст.л
• рыбный соус 2 ст.л
• кунжутное масло 1 ст.л
• сахар 2 ст.л

Информация о рецепте

• Кухня:Китайская
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:27679
• Понравилось:26
• Автор:dik723
• Создан:06 апреля 2011, 23:40
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем лапшу как указано производителем и откладываем в сторону.

Нарезаем все овощи,морковку,капусту соломкой,лук полукольцами,перец и грибы на небольшие кусочки

Нагреваем в воке масло и забрасываем имбирь с чесноком.

Затем овощи,жарим помешивая 2-3 минуты.

Смешиваем все ингредиенты для соуса и выливаем на овощи.

Готовим еще 1-2 минуты.Овощи должны остатся хрустящими.

Добавляем лапшу ,тщательно перемешиваем и снимаем с огня.

Берем лист для эгроля,выкладываем начинку и заворачиваем по примеру наших блинчиков

Жарим эгроли во фритюре 3-4 минуты до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов