Пряный лосось.

Ингредиенты

• 500 г филе лосося
• 1,5 ст.л. соли
• 1 неполная ст.л. сахара
• 1 ч.л. перца из мельницы
• 3 ст.л. мелко нарезанного укропа
• сок половины лимона
• сок половины грейпфрута.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9953
• Понравилось:41
• Автор:glaros
• Создан:11 апреля 2011, 17:32
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать сухие ингредиенты и хорошенько обвалять филе. Чтоб специи полностью облепили рыбу.

Упаковать лосося в пищевой полиэтиленовый пакет, надуть его и завязать (как надувной шарик). Отправить пакет с рыбой в морозилку на 2 часа.

На этом этапе можете рыбу смело подавать на стол. Но мне лично чего-то не хватило. И...

Филе лосося (целое) выложить в контейнер. Залить соком цитрусовых, плотно закрыть и поставить в холодильник на 2 часа.

А вот после этого... КАЙФ!!!

Нарезать тонкими ломтиками и подавать с грейпфрутом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты