Творожные шарики с клубникой от fim
Ингредиенты
- 1 пачка творога-500 г
- 2 яйца
- 2 полные ст.л. сахара
- 10 ст.л. муки
- 1 неполная ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- клубника
- примерно 23 шт.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:9312
- Понравилось:46
- Автор:fim
- Создан:04 мая 2011, 23:22
- Каталоги:Десерты Другие десерты
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать 2 яйца, соль, сахар.
Добавить творог и еще раз хорошо перемешать.
Просеять муку с 1 неполной ч.л.разрыхлителя. Добавить к творожно-яичной массе.
Охладить тесто в холодильнике.
Раскатать, вырезать кружочки и положить клубнику.
Скатать шарики и снова охладить в холодильнике.
Жарить в растительном масле до румяности.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень понравился рецепт linaleo "Творожные пирожки за 15 минут" http://www.koolinar.ru/recipe/view/93130. Пирожки испекла, очень всем понравились, а из остатков сделала шарики. Была уверена, что вкусно, т.к. пеку с детства очень похожее тесто - творожники по рецепту из "Академии Домашних Волшебников" из журнала "Пионер". Только там еще 25 г масла в тесто добавляется. И без соды и разрыхлителя. С содой у меня как-то не складываются отношения, я её всё время чувствую, поэтому взяла разрыхлитель. Шарики получились чудесные - тончайшее хрустящее тесто. Спасибо за рецепт и идею.