Яичный салат с шампиньонами

Ингредиенты

• 3 яйца
• 100 г зеленого горошка (заморозка)
• ½ яблока
• 50 г шампиньонов
• несколько перьев зеленого лука
• для заправки:
• 3 ст.л. натурального йогурта
• 3 ст.л. майонеза
• небольшой пучок укропа
• соль, молотый перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:9440
• Понравилось:51
• Автор:passion1963
• Создан:21 мая 2011, 12:48
• Каталоги:Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить вкрутую (10 минут), охладить и очистить и порезать дольками, несколько долек оставить для украшения.

Зеленый горошек положить в кипящую воду и варить при слабом кипении 5 минут, затем отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.

Шампиньоны протереть влажным полотенцем и порезать на пластины.

Из яблока удалить семена и порезать тонкими пластинами.

Зеленый лук нарезать колечками.

Все ингредиенты смешать и выложить в салатник, украсить дольками яйца.

Для заправки смешать йогурт с майонезом и мелко нарубленным укропом, приправить по вкусу солью и молотым перцем. Заправить салат и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты