Клюквенное жозе
Ингредиенты
- филе птицы
- болгарский перец
- томат
- огурец
- клюква
- ананасы
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:2
- Сложность:Средний
- Просмотров:6606
- Понравилось:27
- Автор:tavion
- Создан:12 июня 2011, 20:17
- Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
В пошаговом режиме
Как приготовить рецепт
1. Ингредиенты, которые нам понадобятся
2. Отбиваем филе. Солим, перчим.
3. Укладываем в середину овощи: перец, помидор, огурец
4. Закручиваем ролл с помощью специальной циновки и пищевой плёнки
5. Уплотняем
6. Отбиваем второе филе, солим и выкладываем по середине ломтики ананаса
7. Закручиваем ролл и уплотняем
8. Подготавливаем пароварку и выкладываем роллы
9. На втором ярусе на водяной бане готовим клюкву на соус
10. Закрываем всё крышкой и готовим 10 минут
11. Протираем клюкву через сито
12. Выкладываем на блюдо подгарнировку
13. Выкладываем на блюдо половину одного ролла и половину другого. Добавляем соус.
14. Подавать можно и вот таким способом
15. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Ролл из филе курицы, начинённый овощами и ананасом, с кисло-сладким клюквенным соусом