Салат "сплошной витамин".

Ингредиенты

• зелень амаранта
• оливковое масло
• лимонный сок
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:15 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7953
• Понравилось:30
• Автор:glaros
• Создан:04 июля 2011, 01:58
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Зелень молодого амаранта ( до цветения ), очистить, листья обрезать. Используются веточки. Хорошо промыть, несколько раз меняя воду.

Вскипятить воду в большой кастрюле. Посолить. Варить амарант в кипящей воде минут 10, до мягкости. Крышкой не накрывать.

Когда амарант готов слить воду и тут же переместить в холодную - сохранится сочный зеленый цвет. Охладить.

Подавать к мясу, рыбе, птице, заправив оливковым маслом и лимонным соком.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты