Паста с колбасками для гриля и томатным соусом

Ингредиенты

• колбаски для гриля 300 г
• лук репчатый 300 гр
• чеснок 6 зубков
• сельдерей стеблевый 200 г
• помидоры 3 шт. (1 кг.)
• томатная паста 2 ст.л.
• базилик сухой 1 ч.л.
• кинза зелёная 1/2 пучка
• чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
• вино красное сухое 100 мл.
• паста 500 г (rigatoni)
• оливковое масло 2 ст.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:8
• Сложность:Средний
• Просмотров:11632
• Понравилось:49
• Автор:andreytsibulski
• Создан:12 июля 2011, 05:59
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Берём жаренные колбаски на гриле и режем на не большие кольца.

Мелко режем лук, чеснок, сельдерей и помидоры. Рубим кинзу.

Прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем лук, чеснок и сельдерей 5 минут.

Добавляем колбаски, вино и томатную пасту, тушим на маленьком огне 10 минут.

Затем добавляем помидоры и тушим ещё 15 минут, перчим и солим, добавляем базилик.

Выключаем и перемешиваем с рубленной кинзой, даём 10 минут постоять.

Отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке.

Подаём пасту в тарелках, положив с верху соус с колбасками гриль.

Удачи и приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты