Воздушная шарлотка

Ингредиенты

• 1-2 яблока
• 1-2 груши
• ч.л. корицы
• 2 белка
• 1 яйцо (полностью)
• ст. муки (0,25)
• растительное масло для смазывания формы
• сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:15883
• Понравилось:24
• Автор:silverlove
• Создан:03 сентября 2011, 19:18
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Небольшими кубиками нарезать яблоко(если кожура твердая лучше очистить), затем груши так же кубиками.

Взять 2 яйца, и разделить на белки и желтки (желтки нам больше не понадобятся). Белки взбиваем с сахаром,далее добавляем яйцо полностью и снова взбиваем, после небольшими порциями всыпаем муку при этом помешивать! Должна получиться ГУСТАЯ масса.

Форму смазываем маслом на дно выкладываем яблоки с грушами и заливаем получившейся массой, ставим в предварительно разогретый духовой шкаф 220 градусов и оставляем на 15 20 минут, постепенно уменьшая температуру духовки, через 8-10 минут поставьте шарлотку на верхний ярус духовки, а то низ может подгореть.

Готовую шарлотку вытаскивать не сразу, что бы не опала.

Приятного чаепития)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты