Котлеты "овощное изобилие"
Ингредиенты
- 1 кочан цветной капусты
- 2 яйца
- 3 ст.л. муки
- 2 ч.л. соли
- черный молотый перец
- 1/4 ч.л. кумина
- петрушка
- растительное масло
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:10696
- Понравилось:13
- Автор:tor-ri
- Создан:11 сентября 2011, 00:56
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Цветную капусту помыть и разделить на куски,положить в кастрюлю,довести до кипения и варить на среднем огне в течении 10-15 мин.
Затем воду нужно слить,а капусту откинуть на сито,подождать пока лишняя жидкость стечет.
После этого цветную капусту нужно мелко нарезать.
К измельченной капусте добавить яйца,мелко нарезанную петрушку,кумин,соль и перец по вкусу,все тщательно перемешать.
Затем ввести муку небольшими порциями и еще раз хорошо перемешать.
Поставить сковороду на огонь,налить растит.масло,подождать пока она хорошо нагреется.
Выложить приготовленное тесто в виде лепешек на сковороду и обжарить котлеты на слабом огне в течении 15 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Моей семье эти котлетки очень нравятся.Даже мои детки кушают их с удовольствием,хотя их очень сложно заставить кушать цветную капусту а тем более петрушку.