Курица на бутылке от ksyusha
Ингредиенты
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:19568
- Понравилось:34
- Автор:ksyusha
- Создан:12 октября 2007, 23:17
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу желательно замариновать на пару часиков, но можно готовить и сразу.
Тушку натереть солью и перцем снаружи и внутри, обмазать сметаной и внутрь вложить дольки чеснока.Поставить в холодильник на неск.часов.
Бутылку поставить в сковороду без ручек, налить(в бутылку) воды, примерно треть, либо белого вина ила пива(по желанию).
Разогреть духовку до 180-200 градусов, курицу "посадить" на бутылку и ставить запекать на 40мин.Так делала моя тетя раньше. А сейчас для приготовления этого блюда есть специальная форма с чашей, в нее стекает сок от курицы, если готовить в ней, то жидкость наливают в чашу.
В виде гарнира я кладу в чашу нарезанный кубиками картофель, получается, что он запекается в соку от курицы, очень вкусно.
(сори за поджаренный верх и недожаренный низ))) такая уж у меня духовка)(((