Мясо по -кордовски

Ингредиенты

• говядина вырезка, самая лучшая!!! - 1,2 кг
• вино красное сухое - 1литр
• лук репчатый - 5 -6шт крупных

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:9524
• Понравилось:70
• Автор:e-cat
• Создан:02 октября 2011, 22:00
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину режем поперек волокон на небольшие кусочки и бросаем на сковороду, смазанную растительным маслом.И хорошо его обжариваем. Теперь выливаем на сковороду к мясу вино и тушим все на среднем огне, пока все вино не выкипит ( периодически помешивая). Нарезаем лук толстыми кольцами и как только все вино испарилось бросаем его на сковороду и жарим на среднем огне- до окончательной готовности. Вроде все. Никаких пряностей - только мясо, вино и лук.

К нему можно подать соль смешанную с перцем и присаливать прямо на тарелке, но я этого не делаю..уж больно вкусное и самостоятельное мясо получается...не требующее боле ничего.

На гарнир можно подать свежие овощи.

И конечно подать бутылочку красного)))))

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты