e-cat

31611180 мин.122437

---

Насладитесь тортом "Белый лес": бисквит с белым шоколадом, вишня и ореховое сабле. Идеальное сочетание вкусов для истинных гурманов!

---

Бисквит генуаз белым шоколадом
Яйца
Мука пшеничная
Крахмал кукурузный
Сахар-
Масло сливочное
Шоколад белый
Разрыхлитель
Вишня маринованная:
Сахар
Вода
Ваниль стручка
Вишня свежемороженая
Ликер амаретто-
Ореховое сабле:
Масло сливочное
Сахар
Ореховая мука (миндальная)
Мука пшеничная
Крем шантильи ванильный:
Сливки
Пудра сахарная
Ваниль стручка
Декор:
Шоколад белый
Вишня коктельная

---

33503180 мин.151538

---

Попробуйте нежный чиз-кейк "кремолатье" с фисташково-миндальным сабле, сырным муссом и маринованной вишней. Идеальный десерт для любого праздника!

---

Сабле фисташково-миндальное:
Масло сливочное
Миндальная мука
Сахар
Фисташковая паста
Мука пшеничная
Соль
Вишня маринованная:
Вишня свежемороженная
Сахар
Вода
Ликер амаретто
Сырный мусс:
Желтки
Сахар-100
Сыр кремолатье (можно маскарпоне)
Шоколад белый
Фисташковая паста
Сливки
Желатин
Фисташково-шоколадное кули:
Шоколад белый
Сливки
Фисташковая паста
Желатин
Для мраморного рисунка:
Фисташковая паста
Сливки
Декор:
Свежая клубника
Инвентарь:
Квадратная форма высота
Миксер
Скребки
Емкости

---

14327240 мин.122540

---

Попробуйте пирожное "belle" с шоколадно-грильяжным сабле, бисквитом и пралиновым кремом. Идеальный десерт, украшенный дутым рисом и стразами!

---

Ингридиенты:
Шоколадно-грильяжное сабле:
Масло сливочное размягченное
Мука пшеничная
Какао порошок
Грильяжная мука
Бисквит шоколадный без муки:
Яйца
Сахар
Шоколад горький
Пралиновый крем:
Фундук очищенный
Миндаль
Кокосовая стружка
Сахар
Темный шоколад
Сливки
Гляссаж шоколадный зеркальный:
Сливки
Вода
Какао порошок
Сахар
Желатин листовой пластины)
Декор:
Дутый рис
Декор мастики стразы

---

26301100 мин.82645

---

Торт "Dolce Vita" — это идеальное сочетание бисквита и миндально-белкового теста с кленовым сиропом и пряным имбирем. Рецепт с коричневым сахаром Мистраль!

---

Тесто сабле:
Масло сливочное
Сахар коричневый мистраль
Мука пшеничная
Миндальная мука
Кленовый сироп
Соль
Бисквит имбирный:
Желтки
Белки
Сахар коричневый мистраль
Кленовый сироп
Сок имбиря (свежевыжатый)
Мука пшеничная горкой
Соль
Масло растительное (оливковое)
Миндально- белковое тесто:
Белки
Миндальная мука
Мука пшеничная
Сахар коричневый мистраль
Кленовый сироп
Инвентарь:
Форма металл.
Пергамент -2листа
Скалка
Скребок силиконовый
Лопатка кондитерская изогнутая
Миксер
Кисть силиконовая
Емкости для взбивания

---

2884740 мин.41727

---

Попробуйте наш французский тыквенный суп с тыквой, морковью и сливками. Добавьте крабовое мясо и ароматные специи для идеального вкуса!

---

Тыква
Морковь средняя
Лук репчатый
Сливки
Сыр маскарпоне
Имбирь молотый
Бульон куриный
Овощной или вода
Крабовое мясо (крабовые палочки)
Масло оливковое
Соль
Черный перец
Для подачи тыквенные семечки или зелень.

---

39667120 мин.241237

---

Насладитесь чудесным пирожным моэлье "Royal Cherry" с шоколадным трюфельным муссом, вишневым желе и нежным декором из какао и коктейльной вишни!

---

Моэлье шоколадное:
Сливочное масло
Яйцо
Сахар
Фундучная пудра (можно миндальная или фисташковая)
Сливки
Бисквитная крошка (подсушенная)
Шоколад темный (измельченный)
Соль
Вишневое желе:
Пюре вишня
Сок апельсина
Цедра апельсина полоска
Сахар
Гвоздика бут
Ванильный экстракт капли
Желатин
Трюфельный мусс:
Сливки
Масло сливочное
Шоколад темный
Декор:
Порошок какао (брют)
Коктейльная вишня

---

60908180 мин.153150

---

Торт "птичье молоко" диаметром 2 выход. Состав: бисквит, суфле и глазурь. Попробуйте этот оригинальный десерт с нежным вкусом!

---

Выход
Диаметр
Состав:
Бисквит масляный:
Мука пшеничная
Крахмал картофельный
Меланж
Сахар эту массу входит ванильного сахара)
Масло сливочное
Соль
Суфле:
Сахаро -паточно-агаровый сироп
Масло сливочное
Белки
Молоко сгущенное
Сок лайма
Сахаро-паточно-агаровый сироп:
Вода
Сахар
Патока карамельная
Агар
Глазурь:
Шоколад темный или горький
Какао-масло

---

15094360 мин.122137

---

Торт "Fresh Emotions" — нежный лимонный бисквит с муссом и грейпфрутово-клубничной карамелью. Идеально для любителей ярких вкусов и эмоций!

---

Бисквит лимонный:
Белки
Желтки
Сахар
Масло сливочное растопленное охлажденное
Мука пшеничная
Кукурузный крахмал
Цедра лимона
Лимонный сок
Соль
Сироп для промочки:
Сахар—120
Вода
Лимонный сок
Ваниль стручка
Коньяк меня хеннесси)
Ром белый
Апельсин конфи:
Сок красного апельсина
Сахар-50
Пектин
Лимонный мусс
Яйца
Сахарный песок
Лимонная цедра
Лимонный сок
Сливочное масло комнатной температуры
Белок
Сахар-
Сахар
Вода
Лимонный сок
Сливки взбитые
Желатин
Грейпфрут-клубника-карамель кули:
Грейпфрут (большой)
Клубника
Сахар-300
Вода
Желатин

---

1411260 мин.122939

---

Насладитесь тартом клубнично-миндальным: уникальный десерт диаметром 24 см с миндально-песочным тестом, ароматным миндальным кремом и свежей клубникой.

---

Тарт диаметром
Миндально-песочное тесто:
Масло сливочное
Сахар
Мука пшеничная
Миндальная мука
Желток
Соль
Миндальный крем:
Миндальная мука
Сахар
Масло сливочное
Яйцо
Ром
Для поверхности:
Клубника

---

33852420 мин.183598

---

Торт «Paradise» — вкусовой шедевр с апельсиновым бисквитом, муссом белого шоколада и клубничной глазурью. Порадуйте себя неповторимым десертом!

---

Апельсиновый бисквит:
Яйцо
Сахар
Мука пшеничная
Цедра апельсина
Сливочное масло
Пропитка:
Сахар
Вода
Ликер куантро
Мусс белого шоколада тимьяна:
Молоко
Тимьян свежий (веточки)-6шт
Желтки
Белый шоколад
Сливки взбитые
Клубничный мармелад:
Клубничное пюре
Сахар
Пектин
Ананасово-манговый мусс:
Пюре манго
Пюре ананас
Желатин
Белки
Сахар
Сахар-
Вода
Взбитые сливки
Клубничная глазурь:
Пюре клубники
Сахар
Желатин
Ликер ксу-ксу
Декор:
Пластины белого шоколада
Свежая клубника
Рубленные фисташки
Понадобится
Кольцо диаметром
Кольцо диаметром

---

22657120 мин.162663

---

Попробуйте наш тирамису "chocolate cream coffee" – торт с шоколадным бисквитом без муки, ганашем и сырно-ванильным муссом. Убедитесь в его восхитительном вкусе!

---

Торт диаметром высотой
Бисквит шоколадный без муки:
Желток
Какао порошок
Крахмал кукурузный
Сахар
Белок
Ганаш шоколадно-кофейный:
Шоколад темный меня люкер мистерио)
Сливки
Кофе молотый
Ликер бейлиз
Сырно-ванильный мусс:
Сыр маскарпоне
Белок
Сахар
Сахар
Вода
Ваниль стручок
Желтки
Молоко
Желатин
Шоколадно-кофейный шантильи:
Сливки
Сахарная пудра
Кофе или кофе концентрат
Шоколад темный
Пропитка:
Сахар
Вода
Ликер амаретто
Для декора:
Какао порошок
Шоко-декор

---

36143120 мин.153188

---

Насладитесь вкусом торта "Осенний вальс"! Это бисквитный шедевр с ореховой губкой, курагой и уникальным кремом. Идеально для осеннего праздника!

---

Торт диаметром
Бисквит "ореховая губка":
Желтки
Сахар-65г
Белки
Сахар-65г
Фундук очищенный
Измельченный (небольшими кусочками)-150
Миндальная мука
Мука пшеничная
Крем:
Курага
Чернослив
Апельсин- (большой)
Перец душистый (горошин)
Гвоздика бут.-
Коньяк
Желтки
Молоко
Масло сливочное
Фундук
Сахар
Пропитка:
Сахар
Вода
Чай
Для декора рубленные фисташки…

---

1480860 мин.503659

---

Печенье "Royal Hennessy" на пшеничной муке с желтками, ореховой пастой кешью, апельсиновой цедрой и сливочным маслом. Попробуйте неповторимый вкус!

---

Мука пшеничная
Желтки среднего размера)
Сахар
Ореховая паста кешью
Цедра апельсина
Масло сливочное (размягченное)-
Разрыхлитель
Соль

---

1354460 мин.453591

---

Удивите себя печеньем "Тройка"! В нем гармонично сочетаются апельсиновое, шоколадное и ореховое тесто с великолепными ингредиентами. Попробуйте!

---

Апельсиновое тесто:
Мука пшеничная
Масло сливочное (размягченное)
Разрыхлитель
Соль щепотка
Ванильный сахар-1
Сахар-
Цедра апельсина горкой
Желток
Коньяк или ликер апельсиновый
Шоколадное тесто:
Мука пшеничная
Масло сливочное
Разрыхлитель
Сахар
Соль щепотка
Желток
Шоколад темный
Ореховое тесто:
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель
Соль щепотка
Желток
Орехи грецкие некрупно рубленные

---

1675860 мин.302964

---

Насладитесь миндальным печеньем с шоколадной крошкой! Вкус сочетает пшеничную и миндальную муку, сливочное масло, сахар и ликер амаретто.

---

Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Желток большие)-
Миндальная мука
Шоколад темный крошка
Ликер амаретто

---

2478930 мин.103380

---

Попробуйте десерт "пьяная корова" с горьким шоколадом, белым ромом, ликером Бейлис и свежими фруктами. Идеальный вкус для настоящих гурманов!

---

Шоколад горький
Шоколад молочный
Белый ром
Ликер бейлиз
Мятный ликер
Сливки
Молоко
Бананы
Сахар
Масло сливочное
Декор:
Взбитые сливки
Молотый кофе
Ежевика
Карамбола
Клубника
Насадка кондитерская "трава"
Кондитерский мешок

---

2764890 мин.243790

---

Попробуйте мраморные брауни с шоколадной и творожной массой! Идеальное сочетание ингредиентов: темный шоколад, грецкие орехи и ваниль. Вкусно и просто!

---

Шоколадная масса:
Сахар
Яйца
Шоколад темный
Масло сливочное
Соль
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Грецкие орехи рубленные
Мука
Творожная масса:
Сахар
Яйца
Масло сливочное
Ванильный сахар
Творог
Мука
Квадратная или прямоугольная форма для выпечки

---

2072260 мин.304066

---

Насладитесь нежным печеньем с маракуйевой глазурью и шоколадно-кофейным ганашем. Идеальное сочетание вкусов и текстур для сладкого удовольствия!

---

Тесто:
Мука пшеничная
Рисовая мука
Соль-
Размягченное сливочное масло
Сахар
Глазурь маракуйи:
Сахарная пудра
Пюре маракуйи (буарон)-
Сливочное масло размягченное
Вода холодная
Шоколад белый
Ганаш шоколадно-кофейный
Шоколад горький или темный
Сливки
Кофе молотый

---

2935145 мин.162569

---

Нежные кексы с кусочками шоколада: идеальное сочетание пшеничной муки, масла и глазури. Ваш любимый десерт с богатым шоколадным вкусом!

---

Кексы:
Мука пшеничная
Разрыхлитель горкой
Сода
Размягченное сливочное масло-
Сахар
Ром
Яйца (большие)
Сливки
Шоколад горький
Темный или молочный выбор (порубить)
Глазурь:
Шоколад горький
Темный или молочный
Масло сливочное

---

8565090 мин.1261114

---

Торт "Опера" с миндальным бисквитом, шоколадным ганашем и кофейным кремом. Идеальное сочетание вкусов для сладкого наслаждения! Попробуйте сегодня!

---

Форму
Миндальный бисквит:
Яйца (большие)
Белки
Сахар
Миндальная мука
Мука пшеничная
Соль
Масло сливочное растопленное
Шоколадный ганаш:
Шоколад темный
Сливки
Пропитка:
Сахар-
Вода
Ликер амаретто (ром)
Кофейный крем:
Кофе крепкий
Сахар
Желтки
Масло сливочное
Декор
Какао
Шоколадные шарики белого шоколада

---

3555980 мин.154589

---

Попробуйте шоколадно-апельсиновый кекс с пшеничной мукой, сахаром, какао и свежими фруктами. Идеальный десерт для любого события!

---

Форму
Мука пшеничная
Сахар
Какао -порошок
Размягченное сливочное масло
Апельсиновая цедра
Свежевыжатый апельсиновый сок
Яйца (больших)
Вода
Разрыхлитель
Сода
Соль
Для декора:
Свежа клубника
Белый шоколад

---

23942420 мин.254886

---

Попробуйте наш английский фруктовый кекс с изюмом, орехами и специями. Идеален для хранения в большой стеклянной банке с крышкой!

---

Форму диаметром
Изюм кишмиш
Изюм светлый или темный
Чернослив вяленный–250
Курага
Орехи (фундук
Миндаль)–
Сушенная вишня
Масло сливочное
Сахар коричневый
Яйца
Мука пшеничная
Сода
Специи равный частях корица
Имбирь
Гвоздика
Мускат)
Коньяк (бренди)
Большая стеклянная банка крышкой

---

407682 мин.3539109

---

Испробуйте эклеры "Неженка" с нежным кремом итальянского меренга! Заварное тесто с ингредиентами, как сливочное масло, мука и шоколад, порадует вас!

---

Заварное тесто:
Воды
Соли
Сахара
Сливочного масла
Муки
Яиц весом
Крем:
Для итальянского меренга:
Белок
Сахар-20
Сахар-
Вода
Масло сливочное размягченное
Шоколад горький
Ликерамаретто (коньяк)
Помада шоколадная
Сахар-песок
Патока крахмальная
Какао-порошок
Шоколад белый

---

4473740 мин.103083

---

Насладитесь панна-коттой ванильной с конфитом из вишни! Нежный вкус сливок, ванили и освежающей вишни с ноткой апельсина. Идеально к десерту!

---

Панна-котта ванильная:
Молоко
Сахар
Ваниль стручок
Сливки
Желатин
Вишня конфит:
Вишня
Вода
Сахар
Пектин-
Сок апельсина

---

33964300 мин.124298

---

Побалуйте себя тортом "Фантазия" диаметром 22 см с бисквитом джаконд и восхитительной начинкой из пралине. Идеален для любых праздников!

---

Торт диаметром
Бисквит джаконд фундучный:
Яйцо
Сахарная пудра
Фундучная мука(пудра)
Мука
Сливочное масло
Белок
Сахар
Пропитка:
Ликер куантро
Пралине:
Фундук
Сахар
Масло растительное без запаха
Мармелад апельсиновый:
Апельсиновый сок
Сахар
Пектин
Глюкоза сироп
Тримолин (можно использовать)
Соус английский:
Молоко
Желток
Сахар
Мусс молочный шоколад:
Соус английский
Желатин
Молочный шоколад
Сливки взбитые
Баваруаз пралине:
Соус английский
Пралине
Сливки взбитые
Желатин
Профитроли:
Мука пшеничная высшего сорта
Меланж (яйцо)
Масло сливочное
Соль
Вода
Цедра апельсина
Начинка:
Пралине
Молочный шоколад
Масло сливочное
Декор:
Шоколад молочный
Завиток заварного теста
Инвентарь:
Кольцо для выпечки диаметром
Кольцо разъемное
Кулинарная лента
Силиконовая форма круглая диаметром
Пленка (слюда) для шоколада гладкая
Мешок кондитерский средний
Насадка кондитерская «гладкая трубочка»
Корнет

---

3076160 мин.4844103

---

Откройте для себя конфеты "ассорти": черная смородина с карамелью в горьком шоколаде и кешью. Идеальный вкус с пюре, сливками и ликером Куантро!

---

Конфеты черной смородиной карамелью (круглые)
Начинка:
Пюре черной смородины
Шоколад горький
Сахар
Сливки
Ликер куантро
2.конфеты кешью карамелью
Начинка:
Кешью тертое
Сахар
Сливки
Шоколад горький
Для оболочки используем горький шоколад.так его используем для шоколадных плиток.
Нужны
Поликарбонатные формы
Шпатель
Кондитерских мешка малых (одноразовых)

---

24126240 мин.123266

---

Насладитесь тортом "ананасовый шибуст": пышный бисквит джоконд с муссом манго, начинкой пралине и нежным декором из ананасов и киви!

---

Бисквит джоконд: коржа диаметром получаются пышные.
Желтки
Яйца
Мука
Сахарная пудра-
Миндальная пудра
Белки
Сахар
Пралине начинка:
Паста пралине
Молочный шоколад
Вафельная крошка
Масло сливочное-
Мусс манго:
Пюре манго
Сахар
Желатин
Взбитые сливки
Ананасовый шибуст:
Пюре ананаса
Сок лимона-
Сахар
Сливки-
Желток
Крахмал
Сахар
Желатин
Белок-
Сахар-
Декор:
Ананасы консервированные банка
Киви
Стручок ванили
Фулентин вафельная крошка)
Гляссаж:
Сахар
Вода
Ваниль стручка
Желатин

---

415734 мин.203450

---

"Попробуйте наш вкусный американский тостовый белый хлеб, приготовленный из свежей пшеничной муки, сухих дрожжей, соли, меда, сливочного масла и молока!"

---

Форму
Мука пшеничная
Дрожжи сухие активные
Соль
Мед
Сливочное масло
Молоко
Вода

---

2669490 мин.203487

---

Пирожное "рулет чешский" для истинных гурманов: нежный бисквит с какао, шоколадный крем и глазурь из растопленного горького шоколада. Попробуйте!

---

Бисквит какао основной подогревом):
Мука
Какао
Сахар-песок
Меланж
Эссенция исп)
Выход
Крем "чешский" шоколадный:
Масло
Сахар-песок
Молоко натуральное
Крахмал картофельный (исп. кукурузный)
Какао-порошок
Коньяк или вино
Глазурь шоколадная для покрытия использовала!!!! брала растопленный горький шоколад.около

---

25057300 мин.162876

---

Торт "яблонька" - восхитительный бисквит диаметром с яблочным муссом, персиковой глазурью и шоколадным кремом. Идеален для любого праздника!

---

Торт «яблонька»
Торт диаметром
Бисквит сметане:
Яйца
Сахар
Мука пшеничная
Сметана
Мусс яблочный:
Пюре яблочное
Яйца
Молоко
Сахар
Желатин
Глазурь персиковая:
Пюре белый персик
Пюре малина
Сахар
Вода
Желатин
Сырный крем:
Сыр филадельфия
Сливки
Сахарная пудра
Крем ганаш:
Шоколад горький
Сливки
Фулентин (вафельная крошка) для декора боков торта
Фисташки рубленые

---