Свежая дыня в имбирном сиропе

Ингредиенты

• дыня - 500 г
• сахар коричневый – 80 г + 1 ч.л.
• вода – 80 мл.
• имбирь свежий натертый – 2 ч.л.
• растительное масло
• веточки свежей мяты для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Время:25 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:5464
• Понравилось:28
• Автор:byrenka
• Создан:04 октября 2011, 10:28
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

На горячей сковородке, слегка смазанной растительным маслом, обжариваем 1 ч.л. имбиря до золотистого цвета

Посыпаем имбирь 1 ч.л. сахара и слегка карамелизируем, перекладываем в чашку, остужаем

В небольшой емкости доводим до кипения 80 мл воды, добавляем 80 г сахара и оставшийся имбирь, варим на медленном огне 5 мин, процеживаем через ситечко

Дыню нарезаем мелким кубиком, заливаем сиропом и помещаем в холодильник (у меня стояла часов 6 )

Перед подачей перекладываем дыню с сиропом в бокалы, посыпаем карамелизированным имбирем и украшаем веточками мяты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Простой легкий даже пикантный вариант десерта для романтического ужина!

Популярные категории рецептов