Салат на зиму из свежих овощей

Ингредиенты

• капуста - 5 кг.
• морковь - 1 кг.
• лук - 1 кг.
• перец (из трех цветов) - 1 кг.
• соль - 3 ст.л.
• сахар - 350 г
• масло растительное - 0.5 л.
• уксус 9% - 0.5 л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:24 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:29239
• Понравилось:19
• Автор:uliana164
• Создан:22 октября 2011, 21:26
• Каталоги:Заготовки на зиму Заготовки салатов Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту, лук, морковь, перец шинкуем полоской.

Добавляем соль, сахар, масло, уксус и даем постоять в холодном месте 6-8 часов.

Можно не настаивать и сразу разложить в банки.

Раскладываем салат плотно в стерилизованные банки.

Закрываем винтовыми крышками или закатываем.

Хранить в холодном погребе.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты