Пирожки бездрожжевые "треуголка"

Ингредиенты

• тесто:
• мука пшеничная 4 ст
• сливочное масло (размягченное)200 гр
• вода горячая 3/4 ст
• яйцо 1 шт
• соль 1-1,5 ч.л
• начинка:
• куриное филе 400-500 гр
• лук репка 3 средних луковицы
• картофель отварной 5-6 средних шт
• соль
• перец
• растительное масло для обжаривания

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:12173
• Понравилось:46
• Автор:sigma002
• Создан:26 октября 2011, 13:53
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки,масла,яйца,воды и соли замесить тесто.

Скатать в шар и оставить минут на 30 накрыв полотенцем.

Сделаем начинку:

Лук нарезать помельче,филе куриное тонкими полосочками.

Обжарить до полу готовности в малом количестве масла.

Охлажденный картофель и натереть на крупной терке.

Смешать обжаренные куриное филе с луком и картофелем.

Тесто разделить на 10-12 кусочков (у меня 11) и раскатать в лепешки.

На лепешки выложить фарш.

Защипать в форме треугольников.

Выложить пирожки на противень,посыпанный мукой.

Ставим в горячую духовку,выпекаем при 220 градусах 15-20 мин (мне хватило 15 мин).

Готовые пирожки охладить и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов