Конфеты с черносливом и кремом

Ингредиенты

• сироп
• 100 г воды
• 50 г сахара
• 70 г коньяка или бренди
• 100 г чернослива
• крем патисьер
• 100 г молока
• 20 г сахара
• 2 желток
• 15 г муки
• шоколад 250 г + 3 ст.л. растительного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:16287
• Понравилось:94
• Автор:irisli
• Создан:18 ноября 2011, 18:10
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Чернослив без косточек вымочить в смеси растворенного в воде сахара и коньяка в течение ночи. Желательно брать готовый чернослив без косточек.

Ингредиенты для крема нагреть, помешивая на водяной бане, до густоты. Охладить.

С помощью корнетика с наконечником отсадить крем в чернослив, он надувается, как шарик. и заморозить.

Шоколад растопить с маслом на водяной бане, окунуть в него замороженые черносливины и оставить , чтобы схватился.

Подавать в бумажных манжетках.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты