Картофельный рулет с грибами и сыром

Ингредиенты

• 600 г картофельного пюре
• 500 г грибов (можно сушеных и шампиньоны)
• 150 г муки
• 2 яйца
• 100 г моццареллы кубиками
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:17203
• Понравилось:47
• Автор:irisli
• Создан:27 ноября 2011, 22:35
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить картофельное пюре. Оно должно быть немного суховатым. Смешать с мукой, яйцами до получения теста. Приправить.

Выложить на бумагу для выпечки.

Сверху посыпать обжаренными грибами (у меня было мало, надо бы побольше) и сыром.

Свернуть в рулет. Тесто достаточно липкое.

Рулет в бумаге перевязать ниткой и отварить в кипящей воде примерно 35 минут.

Вынуть, разрезать на ломтики. Можно обжарить на сливочном масле до получения корочки.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты