Холодник из свеклы

Ингредиенты

• 1 крупная свекла
• 1 луковица
• 500 г картофеля
• 10 яиц
• 0.5 литра сметаны
• 2-3 ст.л. уксуса
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Белорусская
• Время:90 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:16406
• Понравилось:16
• Автор:Анатолий
• Создан:13 февраля 2012, 22:41
• Каталоги:Первые блюда Холодные супы 

Пошаговый рецепт приготовления

Одну крупную свеклу тру на тёрку.

Картофель нарезаю соломкой.

Отвариваю 10 яиц и нарезаю кубиками.

Одну луковицу очищаем и нарезаем кубиками.

Беру 8 литровую кастрюлю, добавляю туда картофель и свеклу, наливаю воду, добавляю соль и уксус, варю овощи до готовности.

После того как овощи сварились, отставляю с огня.

Добавляю в кастрюлю яйца и лук.

Добавляю 0.5 литра сметаны и всё перемешиваю.

Далее холодник остывает.

Подавать в холодном виде.

Как приготовить рецепт

1. Приготавливаем ингредиенты для холодника.

2. Натираем свеклу, нарезаем соломкой картофель.

3. Нарезанные ингредиенты.

4. Добавляем в кастрюлю свеклу и картофель.

5. Добавляем уксус.

6. Высыпаем в кастрюлю яйца.

7. Добавляем лук.

8. Добавляем сметану.

9. Отставляем кастрюлю, холодник остывает.

10. Приятного аппетита.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты