Картофельное жаркое с фасолью

Ингредиенты

• 1 кг. картофеля
• 1 банка консервированной фасоли
• 150 г бекона
• 1-2 ст.л. растительного масла
• 1 большая луковица
• 2-3 зубка чеснока
• 1/2 ч.л. чабера
• 250 мл. овощного бульона или воды
• соль, молотый черный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:20369
• Понравилось:39
• Автор:passion1963
• Создан:03 апреля 2012, 23:26
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Бекон порезать мелкими кубиками. Лук и чеснок почистить и порезать мелкими кубиками. Очищенную картошку порезать средними кубиками.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить на нем бекон с луком и чесноком до румяности, добавить к зажарке картофель и не убавляя огня при постоянном помешивании обжаривать картофель около 10 минут, затем приправить картошку чабером, солью и перцем, влить овощной бульон, довести до кипения, убавить огонь и тушить под закрытой крышкой еще 10 минут.

С фасоли слить жидкость и добавить к почти уже готовой картошке. Жаркое перемешать, дать покипеть пару минут и снять с огня. Готовую картошку разложить по тарелкам и подать с любым любимым салатом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты