Печенье "танайна" с киноа, лебедой.
Ингредиенты
- киноа (или 1 ст. готовой отварной крупы) - 5 ст.л.
- масло сливочное (комнатной темп-ры) - 180 г
- яйца - 2 шт.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- мед густой (с горкой) - 2 ст.л.
- разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- ванилин - 1 пакет.
- мука пшеничная - 1 1/2 стак.
- мука овсяная - 1/2 стак.
- хлопья овсяные (у меня быстрого приготовления) - 1/2 стак.
- орехи грецкие (измельченные, 2 ст.л. с горкой) - 2 ст.л.
- вишня сушеная (у меня черешня) - 100 г
Информация о рецепте
- Кухня:Американская
- Порций:4
- Сложность:Средний
- Просмотров:10118
- Понравилось:17
- Автор:Haruka
- Создан:05 июня 2012, 14:25
- Каталоги:Выпечка Печенье
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала необходимо отварить киноа: крупу промыть, всыпать в кипящую воду и варить минут 12-15. Затем промыть холодной водой.
Сливочное масло растереть до бела с сахаром, медом и солью. Постепенно добавить яйца и размешать/ взбить до однородной массы.
В отдельной чашке смешать пшеничную, овсяную муку с разрыхлителем и содой.
Затем в масляно- яичную смесь добавить в три захода сухие составляющие, перемешать. После добавить овсяные хлопья и тоже размешать.
В тесто добавить киноа, вишню и орехи, хорошенько промешать.
Противень застелить бумагой для выпечки. Затем столовой ложкой выложить тесто.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 20 минут до легкого зарумянивания печенья.
Печенье мягкое, ароматное и сытное. Очень вкусно с молоком.
Приятного чаепития!!