Капуста бок-чок с устричным соусом

Ингредиенты

• молодая капуста "bok choy" 1 кг.
• куриный бульон 200 мл.
• устричный соус 6 ст.л.
• рисовый уксус 2 ст.л.
• сахар пальмовый 1/2 ч.л.
• кукурузный крахмал 1 ст.л.
• растительное масло 2 ст.л.
• свежий имбирь 30 г
• чеснок 4 зубка

Информация о рецепте

• Кухня:Китайская
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:12230
• Понравилось:22
• Автор:andreytsibulski
• Создан:17 августа 2012, 06:15
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Бросаем молодой бок-чок в кипящюю воду на 1 минуту.

Сразу же сливаем воду и охлаждаем под холодной водой, чтобы у листьев остался зелёный цвет, слегка отжимаем.

Смешиваем: Куриный бульон, устричный соус, рисовый уксус и пальмовый сахар.

Добавляем крахмал и размешиваем до полного растворения крахмала и сахара.

Прогреваем вок с растительным маслом на средней температуре.

Обжариваем мелко порезанные имбирь и чеснок 15 секунд.

Добавляем в вок бок-чок и продолжаем обжаривать ещё 1 минуту.

Затем наливаем бульон и готовим мешая пока не загустеет и бок-чок покроется соусом.

Снимаем с огня и подаём на стол. Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты