Пелло

Ингредиенты

• свинина - 400 г
• масло сливочное - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1 небольшая луковица
• рис ст. (300 мл.)
• ананас - 70 г
• сок ананасовый - 2 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• гвоздика - 1 бутон
• корица, кардамон, кинза молотая (семена), соль -
• перец душистый 4 шт.
• вода 200 мл.
• апельсин 1 шт.
• мед 1 ч.л.
• лимонный сок 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Индийская
• Время:50 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:7531
• Понравилось:33
• Автор:M@rin@
• Создан:18 февраля 2013, 17:19
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину режу на кусочки и обжариваю с луком. Затем добавляю душистый перец, соль, доливаю кипящую воду и тушу до готовности.

Рис отварю почти до готовности и промою.

Порежу половину ананасов и смешаю с рисом,

Выжму сок из апельсина ( в некоторых рецептах добавляют только ананасовый сок) смешаю с медом и соком ананаса и добавлю немного лимонного сока. Вторую половину ананасов прогрею в соке и добавлю пряности.

В форму для запекания выкладываю свинину, рис и сверху ананасы и поливаю соком. Накрываю фольгой и ставлю в духовку на 15 минут. Подавать горячим. приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru