Куриная печень в сливочно-медовом соусе, в корзинке из пюре.

Ингредиенты

• печень куриная - 200 г
• сливки 33% - 80 г
• мёд - 25 г
• соевый соус - 30 г
• чеснок - 2 зубка.
• лук репчатый - 50 г
• пюре.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:16056
• Понравилось:14
• Автор:zelotypus
• Создан:04 марта 2013, 19:10
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем пюре из картофеля. Смазываем лист пергаментной бумаги маслом, и с помощью кондитерского мешка делаем корзиночку из пюре. Отправляем пюре в духовку разогретую до 240 гр. И запекаем до румянца. Пока пюре в духовке мы приступаем к печени. Обжариваем на растительном масле лук. Когда станет прозрачным добавляем печень и сливочное масло. Обжариваем печень до готовности и добавляем мелко рубленный чеснок. Жарим минуту и добавляем мёд, соевый соус, и сливки. Извлекаем пюре с пергаментной бумаги на тарелку. Аккуратно поддевая ножом. Укладываем во внутрь печень. Я украсил блюдо перепелиными яйцами, с майонезом, и черри. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты