Жареный рис с креветками и луком

Ингредиенты

• растительное масло 4 ст.л.
• лук репчатый 1 головка (250 г)
• перец сладкий 1 шт. (200 г)
• имбирь свежий 30 г
• лимонная трава 2 шт. (белая мягкая часть)
• рис коричневый готовый 1 кг. (не мистраль)
• яйца куриные 2 шт.
• соевый соус 50 мл.
• креветки 600 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:8552
• Понравилось:21
• Автор:andreytsibulski
• Создан:17 марта 2013, 07:50
• Каталоги:Блюда из морепродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее отвариваем коричневый рис и даём полностью остыть.

Чистим и мелко режем лук, сладкий перец и имбирь.разбиваем яйца и слегка взбиваем.

Удаляем зелёную часть у лимонной травы, снимаем жёсткую верхнюю оболочку и мелко режем мягкую сердцевину.

Прогреваем вок с растительным маслом и слегка обжариваем лук, сладкий перец, имбирь и лимонную траву.

Добавляем в вок рис и чищенные креветки, продолжаем готовить 5 минут.

Затем лопаткой разгребаем рис по бокам вока и освобождаем середину.

Вливаем в середину вока яйца и не останавливаясь мешаем лопаткой, постепенно перемешивая с рисом.

После добавляем соевый соус и снимаем вок с огня, подаём на стол горячим.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не продают у нас вашего "Мистраля"

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты