Рёберный отруб на гриле

Ингредиенты

• говяжий рёберный отруб 1 кг.
• оливковое масло 2 ст.л.
• соль морская 1 ч.л.
• чёрный перец 1/2 ч.л.
• кайенский перец 1/2 ч.л.
• перец сладкий сушёный 1 ч.л.
• лук сушёный 1 ч.л.
• чеснок сушёный 1 ч.л.
• цедра апельсина 1/2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6533
• Понравилось:42
• Автор:andreytsibulski
• Создан:16 апреля 2013, 03:04
• Каталоги:Говядина на гриле Другие Мясо на гриле Рецепты для гриля и барбекю Рецепты для пикника 

Пошаговый рецепт приготовления

Берём порезанные куски мяса рёберной части говядины толщиной 2 - 3 см.

Смешиваем:

Соль, чёрный перец, кайенский перец, сладкий перец, лук, чеснок и цедру апельсина.

Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом.

Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля.

Выкладываем куски мяса на решётку гриля и жарим 8 - 10 минут, или по 4 - 5 минут на сторону.

Снимаем готовое мясо с гриля и сразу горячим и сочным подаём на стол.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты