Вход | Регистрация
Баранина с косточкой на гриле
Насладитесь барбекю с бараниной с косточкой на гриле. В рецепте: верхняя часть, морская соль, чёрный и хабанеро перец, сушёный чеснок и лук, масло авокадо.
Ингредиенты
- баранина верхняя часть с косточкой 1 кг.
- соль морская 1 ч.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- хабанеро перец 1/4 ч.л.
- чеснок сухой 1/2 ч.л.
- лук сушёный 1/2 ч.л.
- масло авокадо 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Берём свежие, красивые кусочки молодой баранины с косточкой, толщиной примерно 3см.
Смешиваем в сухой посуде: Соль морскую, чёрный перец, хабанеро перец, чеснок сухой, лук сушёный.
Пересыпаем куски баранины приготовленной смесью специй и сбрызгиваем маслом авокадо.
Пока готовим гриль, даём мясу полежать при комнатной температуре, но не более 30ти минут.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим решётку гриля и смазываем растительным маслом.
Выкладываем куски мяса на решётку гриля и жарим примерно 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.
Затем снимаем с гриля готовое мясо и немедленно подаём на стол, под любой острый соус, на ваше усмотрение.
Кушаем, приятного вам аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Баранина на гриле или мангале-самое правильное приготовление-к тому же полезно и очень вкусно!!!!
Мой младшенький, пробегая мимо компа, увидел фото мяса-и сразу-:"Ааааа-это ваш Андрей,да?"-потому что такое мясо и гриль-это даже детям понятно-твое!!!!!!!!!
Оксан, спасибо ! ! !
Классная баранина!
Спасибо ! ! !
Андрей, глядя на фото в полной мере понимаешь значение поговорки: "Большому куску и рот радуется". Сочнейшее мясо с румяной корчкой, тут даже у вегетарианца слюна канатом будет
Спасибо Лена ! ! !
Отлично приготовлено. Вкусно и глаз радуется. Спасибо, Андрей.
Андрей, от такого мяска никто не откажется, просто завораживает вся эта процедура приготовления, а результат потрясающий!
на первом фото такая баранина....такой цвет....даже не видела у нас никгда такого. думала что это стейк говяжий
Ну просто шикарное мяско! Кто откажется?!
Андрей, что может быть вкуснее свежего барашка? Супер!!!
Андрей, мясо такое аппетитное!Невозможно спокойно смотерть на фото!
умопомрочительное мяяяяяясо
Смачно .. Впрочем , как всегда
шикарная баранинка, Андрюш!
Очень сочное мясо!!!
Спасибо, дорогие ! ! !
Просто загляденье - очень вкусно и красиво!!!