Лапша с говядиной и шпинатом

Ингредиенты

• лапша нуделс свежая 600 г
• говядина 800 г
• шпинат свежий 300 г
• растительное масло 4 ст.л.
• сладкий перец 1 шт. (250 г)
• лук фиолетовый 200 г
• ростки фасоли 100 г
• для соуса:
• куриный бульон 200 мл.
• соевый соус 100 мл. (kikkoman)
• китайская пятая специя 1/1 ч.л.
• чёрный перец 1/2 ч.л.
• кукурузный крахмал 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:16063
• Понравилось:30
• Автор:andreytsibulski
• Создан:22 мая 2013, 06:36
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Берём хороший кусок говядины, полу-замораживаем и тонко нарезаем, или настругиваем.

Смешиваем охлаждённый куриный бульон, соевый соус, китайскую пятую специю, чёрный перец и разведённый в 1ст.л. воды крахмал.

Отвариваем лапшу в подсолёной воде согласно инструкции на упаковке.

Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем мясо на большом огне 2 - 3 минуты.

Добавляем крупно порезанные лук и сладкий перец, жарим помешивая 1 минуту.

Затем добавляем листья шпината, ростки фасоли и лапшу, жарим подбрасывая 2 минуты.

Наливаем в вок заранее приготовленный соус и продолжаем ещё готовить 3 - 4 минуты.

Снимаем вок с огня и подаём лапшу с мясом на стол, также отдельно подаётся на стол острый соус.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты