Сыр, жаренный с пряностями

Ингредиенты

• сыр адыгейский или любой рассольный, не солёный 300 г
• для кляра:
• мука нутовая ½ ст.
• сметана или йогурт 1 ст.л.
• смесь гарам масалы 1 ч.л.
• молотый кориандр и кардамон по пол ч.л. ки.
• соевый соус 3 ст.л.
• вода, до нужной консистенции.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9492
• Понравилось:30
• Автор:mama tasi
• Создан:25 мая 2013, 15:59
• Каталоги:Вегетарианские блюда Вегетарианские закуски Другие 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим кляр:

В миске смешиваем нутовую муку с пряностями, добавляем соевый соус и воду, правильная консистенция кляра – когда вы опускаете в него палец, смесь покрываем его ровным тонким слоем и не стекает.

Сыр нарезаем на кусочки нужного размера: если это закуска – лучше нарезать кубиками со стороной 1,5 см.

Если для вегетарианского бургера – нарезаем ломтикам по размеру хлеба.

Обмакиваем сыр в кляр и обжариваем на сильном огне до румяной корочки.

Выкладываем на бумагу, чтобы ушёл лишний жир.

Подаём с зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов