Яйца по-неаполитански

Ингредиенты

• каперсы - 1 ч.л.
• масло оливковое - 2 ч.л.
• перец черный (молотый, )
• соль (морская, )
• розмарин (свежий, маленькая веточка)
• тимьян (свежий, веточка) - 1 шт
• пармезан (для посыпки) - 15 г
• моцарелла (1 шарик) - 125 г
• помидор (средний) - 1 шт.
• (или несколько черри на порцию),
• яйцо куриное (сырое) - 2 шт.
• или 4-5 перепелиных.

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:10 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:12678
• Понравилось:37
• Автор:chudo
• Создан:27 мая 2013, 22:03
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидор помыть, обсушить. Нарезать кубиком. Если помидор сильно сочный, удалить семена. Разделить нарезанный помидор на две части и положить в формы для запекания. Полить оливковым маслом, посолить.

Моцареллу разрезать на две части. Положить по половинке в каждую форму для запекания.

Вбить яйцо. Посыпать тимьяном, розмарином.

Пармезан нарезать тонкими слайсами, присыпать яйца с моцареллой.

Запекать в духовке при 200-220*C 7-10 минут( все зависит от вашей духовки).

Каперсы порубить, посыпать готовое блюдо.

Желток должен остаться полусырым.

Подавать с подсушенным в духовке хлебом, который можно натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов