Кекс на белках "лимонное чудо"

Ингредиенты

• 2,5 ст. пшеничной муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 300 г сахара
• 250 мл. молока
• 125 г сливочного масла
• 4 белка
• щепотка соли
• цедра лимона

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:23371
• Понравилось:26
• Автор:манюша
• Создан:06 июня 2013, 07:30
• Каталоги:Выпечка Кекс лимонный Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять с разрыхлителем.

Масло растереть с сахаром.

Ввести белки. Вэбить до кремообразной массы.

Ввести соль, молоко. Перемешать.

Ввести просеянную муку, лимонную цедру (у меня сухая). Перемешать.

Тесто выложить в силиконовую форму. Разровнять. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С примерно 30 минут.

Готовый кекс остудить немного в форме, затем на решётке.

По желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ещё один рецепт кекса на белках с форума указанного в источнике сайта. Правда он именуется там бискитом, но получается именно кекс. По вкусу ближе к традиционному кексу. Тесто ароматизировать можно не только цедрой, но и ванилью.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты