Нежное суфле с черникой.

Ингредиенты

• сливки 35%-350 мл.
• желатин-10 гр
• сахар "мистраль"-4-5 ст.л.
• шоколад молочный-30 г
• черника-1/2ст( ст. 250 мл.)
• вода холодная кипяченая-100 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:10175
• Понравилось:23
• Автор:Лена72
• Создан:01 июля 2013, 22:09
• Каталоги:Десерты Муссы 

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить желатин в холодной кипячёной воде.

Ягоды промыть,дать стечь воде,пюрировать блендером,процедить через сито.Добавить в ягоды столовую ложку сахара,размешать.

Сливки смешать с оставшимся сахаром, добавить шоколад,нагреть на огне,не кипятить.

Желатин растворить на водяной бане.

Половину желатина добавить в чернику,размешать,разлить по креманкам,отправить в холодильник.

Другую часть желатина добавить в сливки,размешать,остудить и отправить в холодильник примерно на час.

Затем достать,взбить венчиком и разлить в креманки или формочки,выдержать в холодильнике до застывания.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов