Суп с телятиной и овощами.

Ингредиенты

• капуста цветная - 300 г
• картофель - 3-4 шт.
• помидоры - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• телятина на кости - 350 г
• перец сладкий - 1/2 шт.
• масло растительное - 1 ст.л.
• соли и перец -
• сметана - 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:41873
• Понравилось:20
• Автор:Лена72
• Создан:07 августа 2013, 14:52
• Каталоги:Мясные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В двухлитровой кастрюле сварить до готовности телятину,я томлю долго пока кости сами не начнут отваливаться от мяса.Бульон процедить,мясо порезать мелко.

Капусту разобрать на соцветия,промыть,так же вымыть все овощи.Капусту выложить в кастрюлю.

На сковороде с маслом обжарить лук до золотого цвета,добавить потёртую морковь, и очищенные от кожицы,мелко порезанные помидоры,потомить в сковороде.

Картофель порезать кубиками,минут через 15 после того как капуста была отправленна в кастрюлю,добавить туда картофель и овощи томлёные,перец,порезанный,варить до готовности картофеля.

Готовый супчик я немного поперчила и добавила ложку сметаны,приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты