Мусс с белым вином

Ингредиенты

• вино белое сухое 75 мл.,
• желатин 3 г
• желтки 2 шт.
• сахар 50 г
• сметана нежирная 100 г
• ликёр лимончелло 2-3 ст.л.
• сливки жирные взбитые 75 мл.,
• виноград тёмный горсть,
• сахарная пудра .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:10983
• Понравилось:25
• Автор:sweta1
• Создан:15 ноября 2013, 21:43
• Каталоги:Десерты Муссы 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Давненько не делала десертов,

сегодня угощу вас винным муссом...

Кладём листики желатина в холодную воду.

Сахар взбиваем вместе с желтками на водяной бане,

затем добавляем вино и взбиваем ещё пару минут,

снимаем с огня,кладём в массу желатин(без воды!),

добавляем сметану и ликёр по вкусу,

затем подмешиваем сливки.

Распределяем по фужерам-бокалам

и ставим в холод минимум на 3 часа.

Перед подачей кладём сверху виноград(без косточек!),

присыпаем сахарной пудрой и угощаем!

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов