Филе индейки с айвой

Ингредиенты

• 1 крупная айва
• 600 г филе грудки индейки
• 100 г сахара
• 1 палочка корицы
• 1 звездочка бадьяна
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 30 г сливочного масла
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:19666
• Понравилось:15
• Автор:byrenka
• Создан:25 ноября 2013, 13:20
• Каталоги:Вторые блюда Стейк Стейк из индейки 

Пошаговый рецепт приготовления

Айву разрезать на четвертинки, удалить сердцевину.

Выложить в сотейник, добавить уксус, сахар и специи, влить 150 мл воды.

Поставить на огонь, довести до кипения и варить минут 15 до мягкости айвы.

Вынуть айву из сиропа.

Филе индейки нарезать на стейки толщиной в 1 см, выложить в сироп и оставить минут на 30.

Затем переложить на сковородку посолить и поперчить и жарить до готовности с двух сторон.

Тем временем айву нарезать тонкими дольками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Подавать индейку с гарниром из айвы ( я добавила еще немного риса).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты