Свинина с косточкой на гриле

Ингредиенты

• куски свинины с косточкой 2 кг.
• соль морская 1 ст.л.
• сахар коричневый 1 ч.л.
• чёрный перец 1 ч.л.
• красный перец 1 ч.л.
• розмарин сухой 1 ч.л.
• орегано сухой 1 ч.л.
• чеснок сухой 1 ч.л.
• паприка 1 ч.л.
• оливковое масло 4 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:12684
• Понравилось:21
• Автор:andreytsibulski
• Создан:23 декабря 2013, 10:46
• Каталоги:Другие Мясо на гриле Рецепты для гриля и барбекю Рецепты для пикника Свинина на гриле 

Пошаговый рецепт приготовления

Берём не очень жирные куски свинины с косточкой, толщиной примерно 3 см.

Смешиваем:

Соль, сахар, чёрный перец, красный перец, розмарин, орегано, чеснок и паприку.

Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом.

Ставим мясо набираться ароматами в холодильник на 6 - 12 часов.

Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем решётку гриля оливковым маслом.

Выкладываем на решётку гриля куски мяса и жарим примерно 14 - 16 минут, не забывая переворачивать.

Снимаем готовое мясо, даём минут 10 постоять и подаём на стол.

Гарнир на ваше усмотрение, приятного вам аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты