Фарфа́лле с баклажанами в томатном соусе

Ингредиенты

• 200 г фарфалле
• 3-4 зубчика чеснока
• 200 г баклажан
• 1 банка томатов в собственном соку (400 г)
• 50 г сыра
• масло оливковое

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9278
• Понравилось:20
• Автор:mellorn
• Создан:28 марта 2014, 12:49
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок мелко порезать. В сковороде разогреть оливковое масло. На нем обжарить чеснок, примерно 1 минуту. Добавить порезанные на кубики баклажаны (я использовала замороженные, но предварительно разморозила) и обжарить.

Затем добавить мелко порезанные томаты. И потушить минут 10.

Фарфалле отварить в кипящей подсоленной воде

Готовые фарфалле смешать с томатно-баклажановым соусом.

Подавать горячим, посыпать сверху тертым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты