Творожная запеканка без муки и манки от larochka
Ингредиенты
- творог 9 % -500 гр
- яйцо- 5 шт.
- крахмал – 3 ст.л. с горкой
- сметана – 200 гр
- сахар – 1 ст.
- ваниль – 1 пачка
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:20417
- Понравилось:22
- Автор:larochka
- Создан:05 июня 2014, 15:14
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протереть через сито
Отдельно взбить желтки и сметану, добавить крахмал 3 ст. л. с горкой и ваниль.
Смешать с творогом
Взбить белки до густой пены, постепенно добавляя сахар, у меня сахарная пудра. Взбивать до хороших устойчивых пиков
Ввести очень аккуратно взбитые белки в творожную массу, вмешивая движениями снизу вверх
На дно чащи мультиварки уложить кружочек пергаментной бумаги, чашу маслом не смазывать, аккуратно перелить тесто, выставить режим « Выпечка» на 1 час. У моей мульти мощность 900 В.
После окончания времени крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ! Отключить и оставить закрытой еще на час, практически до полного остывания, только тогда с помощью решетки для готовки на пару, извлечь запеканку из мультиварки.
Поместить запеканку в холодильник на ночь, украсить по своему желанию, у меня клубника.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Творожная выпечка самая любимая в нашей семье,. Вот нашла рецепт у кулинарочки nattyland , решила попробовать и не пожалела. Нежная, воздушная!! После долгих раздумий все таки решила выставить на сайт, надеюсь, что тапками не забросаете, выставляюсь вариантом. И ОГРОМНОЕ СПАСИБО . nattyland за безумно вкусный десерт!! Выдержите запеканку в холодильнике ночь, а лучше 2 дня, отбиваясь от всех кто на нее посматривает, я выстояла и была полностью вознограждена на вторые сутки это была уже не запеканка, а нежнейший чизкейк.Попробуйте не пожалеете.
