Чизчикенбургер домашний или бургер с сыром, курицей и овощами
Приготовьте домашний Чизчикенбургер: ароматный бургер с курицей, сыром и овощами. Идеальный состав: булочки, куриное бедро, баклажан, соевый соус Киккоман.
Ингредиенты
- состав на 8 булочек:
- тесто:
- 3 ст. муки
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соевого соуса киккоман
- 100 г сливочного масла (растопленного)
- 200 мл. молока
- 1/2 часть пакетика дрожжей (быстрых)
- для куриной начинки:
- бедра куриные (не крупные) - по кол-ву бургеров
- фенхель - 1 ч.л. на 1 бедро
- тимьян - 1 ч.л. на 1 бедро
- соевый соус киккоман - 1 ст.л. на 1 бедро
- начинка остальная:
- баклажан - 1шт
- соевый соус киккоман - 2 ст.л.
- салат, помидор, сыр, укроп
- льезон:
- яйцо - 1шт
- молоко - 1 ст.л.
- дополнительно:
- кунжут черный, сливочное масло
- кетчуп, майонез по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;
Бедра куриные освободить от кожи и кости - посыпать травами, залить соевым соусом и оставить мариноваться на 30-40 минут;
Баклажан порезать кольцами, полить соевым соусом и оставить на 30-40 минут;
Разделить готовое тесто на 8 частей, сформировать круглые булочки;
выложить булочки на смазанный маслом противень, смазать льезоном, посыпать кунжутом;
Дать постоять 10 минут, затем выпекать при 180-200 градусах - 20-25 минут (зависит от духовки);
Если вы на природе - прекрасно - жарить бедра и баклажан на углях на решетке-гриль до готовности (для бедер - по 4 минуты на сторону, для баклажанов чуть дольше);
Если вы дома - то жарить бедра и баклажаны на сковороде-гриль без добавления масла;
Собираем бургер слоями (булочку разрезать пополам):
Низ булочки - салат - баклажан - сыр - курица - помидор - укроп - верх булочки;
Можно по желанию добавить к слоям майонез и/или кетчуп;
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:11913
- Понравилось:9
- Автор:Татьяна М.
- Создан:19 июня 2014, 13:46
- Каталоги:Бургеры Закуски Салат с помидорами
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ненастная погода - холодно и дождь? Совсем не повод отказаться от пикника с любимой семьей !!!
Готовим бургеры и устраиваемся на диване за просмотром любимого к/ф или дышим свежим воздухом на балконе, веранде, террасе...
А при хорошей погоде - берем с собой булочки, а все остальное проделываем на природе - получаем чизчикенбургеры с дымком !!!
Очень вкусные и красивые домашние бургеры для всей семьи !!!
