Пряный рис

Ингредиенты

• смесь дикого и пропаренного риса - 100 г
• куркума, корица, карри, кардамон - по 1 ч.л.
• красный перец -
• шафран -
• гвоздика- 3 шт.
• лавровый лист - 2 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• оливковое масло- 1 ст.л.
• для ароматного лука:
• лук - 1 головка
• карри - 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:6318
• Понравилось:3
• Автор:Elena
• Создан:10 сентября 2014, 11:03
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рис залить водой и варить до состояния al dente

2. Чеснок мелко порубить

3. На сковороде разогреть масло

4. Добавить специи и обжаривать пару минут.

5. Шафран залить водой (3 столовые ложки воды). Дать настояться 10 минут.

5. Промыть рис холодной водой.

6. Вытащить лавровый лист и гвоздику и добавить чеснок. Обжаривать пару минут

7. Добавить рис. Обжарить пару минут

8. Залить рис шафраном и тушить до готовности

9. Лук разрезать на крупные кусочки и обвалять в карри

10. Разогреть гриль и слегка обжарить лук.

Подавать все вместе! Сочетание риса со слегка ядрено-сладковатым луком восхитительно!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru